Top 10 quán Bánh canh Hội An ngon nổi tiếng bạn phải thử ngay

Bánh canh Hội An, một món ăn không còn xa lạ với người dân địa phương và nhiều khách du lịch. Hương vị đặc trưng mang màu sắc phố cổ sẽ cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khác biệt. Nếu bạn chưa biết món bánh canh này như thế nào, hãy cùng quangnamtourism.com.vn khám phá nhé.

Giới thiệu đôi nét về món bánh canh Hội An

Hội An lưu dấu trong ký ức của du khách với nền ẩm thực tinh tế, phong phú. Bên cạnh các món đặc sản như: bánh mì Phượng Hội An, cao lầu, bánh đập, bánh vạc thì món bánh canh phố Hội cũng được nhiều người rất yêu thích.

Bánh canh ở Hội An có gì hấp dẫn?

Bánh canh là món ăn thân thuộc với hầu hết người dân miền Trung. Bánh canh Hội An có hương vị riêng của phố cổ, đó là vị ngọt thanh của nước hầm xương, vị béo bùi của sợi bánh canh và mùi hương thơm ngon từ giò heo, chả cá, tôm… hoà quyện.

Món bánh canh này được chế biến rất công phu, từ khâu chọn nguyên liệu cho tới khâu làm nước dùng hay trình bày ra tô. Trong đó, phần khó nhằn nhất chính là làm sợi bánh canh.

Sợi bánh canh Hội An được làm từ bột gạo xay từ những hạt gạo vừa mới thu hoạch xong còn mềm, dẻo. Muốn có được sợi bánh canh dài, dẻo thơm, cách làm bánh canh tại nhà chỉ ra rằng bạn cần nhào bột kỹ và cán thành miếng mỏng rồi dùng dao cắt thành sợi nhỏ vừa ăn.

Sợi bánh sẽ được mang đi luộc chín, rồi vớt ra bỏ ngay vào thau nước lạnh để sợi bánh không dính mà vẫn giữ được độ dẻo. Nước dùng bánh canh cũng được biến tấu đa dạng tạo nên vô vàn hương vị hấp dẫn thực khách.

Bánh canh Hội An có những loại nào?

Bánh canh ở Hội An có rất nhiều loại khác nhau để thực khách lựa chọn. Mỗi loại mang vị riêng đặc trưng khiến người ăn nhớ mãi.

Bánh canh cua và bánh canh ghẹ Hội An: có vị thơm ngọt đặc trưng từ thịt cua và thịt ghẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ nét vị ngọt từ nước hầm xương quyện cùng vị trứng cút, thịt heo, chả cá…
Bánh canh giò heo Hội An: Với phần giò heo chắc thịt, mềm ngọt kết hợp nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm dai và các gia vị như chanh, ớt…

Bánh canh cá Hội An: Làm từ cá được chế biến kỹ, đem đi hấp chín, lọc thịt và xào với hành tỏi, đậu phộng để tạo vị đậm đà, thơm ngậy. Mỗi bát cánh canh cá sẽ gồm bánh canh, phần cá xào và nước dùng.
Bánh canh tôm thịt và chả cá: Món ăn kết hợp với hương vị hải sản đậm đà của chả cá miền biển và vị tôm thịt thanh ngọt, tạo nên tô bánh canh ngon, đặc sắc.

>> Xem thêm: Bánh đậu xanh Hội An: Món quà đặc sản nổi tiếng phố cổ

Bánh canh Hội An – Review top quán bánh canh ngon ở Hội An

Du lịch Hội An, bạn có thể bắt gặp rất nhiều quán bán bánh canh nằm ở đường lớn, trong con hẻm nhỏ hay các khu chợ. Để giúp bạn thuận lợi hơn trong việc thưởng thức ẩm thực phố cổ, quangnamtourism.com.vn sẽ gợi ý cho bạn một số quán ngon dưới đây.

1. Bánh canh Hội An Bà Quýt

Địa chỉ: 51 Thanh Hoá, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h – 20h
Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/tô

Bánh canh Bà Quýt Hội An reviews là quán bánh canh Hội An ngon nằm ở trong con hẻm nhỏ chưa đầy 2 mét. Quán có sức chứa khoảng 10 bàn nhỏ để dọc theo lối đi.

Top 10 quán bánh canh Hội An — Bánh canh Bà Quýt Hội An

Thực đơn của bánh canh Bà Quýt Hội An chỉ bán duy nhất một món bánh canh bột lọc. Bánh canh Bà Quýt Hội An menu đa dạng các topping như: giò heo, xương, chả…

Theo bài đánh giá về bánh canh Bà Quýt Hội An thì phần nước dùng ở đây ngọt thanh, topping béo ngọt. Khi ăn, bạn chỉ cần vắt thêm miếng chanh chua vào là đã tạo nên bản giao hưởng vị giác tuyệt vời.

2. Bánh canh Ruộng Hội An

Địa chỉ: 395 Cửa Đại, Hội An Đông, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: trưa – 20h
Giá bán: 15.000đ – 35.000đ/tô

Đây cũng là một quán bánh canh ngon Hội An được nhiều người biết đến. Không chỉ ấn tượng bởi cái tên, quán còn gây thương nhớ bởi hương vị bánh canh đậm đà.

Bánh canh Ruộng nằm trong con hẻm nhỏ luôn tấp nập khách ra vào. Bánh canh của quán nấu theo kiểu truyền thống và tô bánh canh đầy đặn với đủ topping ngon để khách chọn lựa.

3. Bánh canh ghẹ Quận Nhất Hội An

Địa chỉ: 24 Phan Chu Trinh, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h – 21h30
Giá bán: 20.000đ – 45.000đ/tô

Bánh canh ghẹ quận nhất cơ sở Hội An là một quán bánh canh Hội An ngon đỉnh chóp. Tô bánh canh hấp dẫn bởi phầnn nước dùng sánh đặc đậm đà, sợi bánh canh mềm dai, thịt ghẹ ngọt thơm ăn cùng với chả chiên vàng ươm, bắt mắt.

Menu của quán bánh canh ghẹ Hội An còn có vô số những món ăn vặt khác. Bạn có thể thử thêm gỏi cuốn tôm thịt, ốc bươu nhồi thịt hay bánh bột lọc măng cay lạ miệng.

Không gian quán rộng rãi, decor đậm chất Hội An, nằm cách bệnh cơm gà Bà Bụi. Đặc biệt, giá thành của quán cũng rất hợp lý với chất lượng món ăn.

4. Bánh canh Chùa Cầu Hội An

Địa chỉ: Chùa Cầu, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: trưa – 20h
Giá bán: từ 20.000đ/tô

Quán bánh canh ở Hội An này đã có 15 năm kinh nghiệm. Bánh canh ở đây được làm thủ công ở các công đoạn như: làm bột bánh, làm chả cá bằng tay…

Bánh canh của quán chủ yếu làm từ bột gạo, thêm chả cá, xương lợn theo yêu cầu của thực khách. Phần nước dùng được quán nấu thanh ngọt, nêm nếm vừa ăn. Trải qua 15 năm, quán đã trở thành địa chỉ “ruột” của người dân phố Hội và các du khách.

5. Bánh canh Hai Càng Hội An

Địa chỉ 1: 265 Hùng Vương, Duy Xuyên, Đà Nẵng
Địa chỉ 2: 216 Nguyễn Duy Hiệu, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa:
Giá bán: 25.000đ – 55.000đ/tô

Hai Càng là quán bánh canh có tiếng ở phố Hội. Không gian quán được bài trí rộng rãi, thoáng mát tạo cảm giác thư giãn cho thực khách tới ăn.

Thực đơn của bánh canh ghẹ 2 Càng Hội An cực kỳ đa dạng. Thực khách có thể chọn bánh canh chả cá, bánh canh cua, bánh canh chả cá chả cua, bánh canh tôm, bánh canh mực, bánh canh ghẹ, bánh canh thực phẩm…

Tô bánh canh của quán đầy ắp topping, nước dùng thanh ngọt. Ngoài ăn trực tiếp tại quán, thực khách có thể đặt mua mang về thông qua app giao đồ ăn.

6. Bánh canh cô Luôn Hội An

Địa chỉ: 276 Lý Thường Kiệt, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 14h30 – 19h30
Giá bán: từ 20.000đ/suất

Thêm một quán bánh canh Hội An ngon đáng thử là bánh canh Cô Luôn. Ở đây có đa dạng các topping như chả giò, cả cá, rau thơm cực hấp dẫn.

Sợi bánh canh được quán chế biến mềm dai, ăn cùng nước dùng ngọt thanh, hơi sền sệt. Ngoài bánh canh, quán còn bán thêm bánh cuốn, chả cá chiên… ăn cũng rất bắt miệng.

7. Bánh canh cô Hoa Hội An

Địa chỉ: 576/6 Cửa Đại, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 12h – 20h
Giá bán: từ 20.000đ/tô

Cô Hoa là quán bánh canh bình dân nằm trên đường Cửa Đại. Không gian quán không quá lớn, bài trí đơn giản bằng những bộ bàn ghế nhựa sạch sẽ.

Thực đơn của quán chủ yếu là bánh canh chả cá, bánh canh xương chả, nui… Tô bánh canh ngon với phần nước dùng ngọt thanh được hầm kỹ từ xương.

8. Bánh canh Bà Trang

Địa chỉ: Tổ 2 Tân Thịnh, Hội An Tây, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h – 19h
Giá bán: 20.000đ – 40.000đ/tô

Bánh canh Bà Trang là quán ăn được nhiều người dân biển Cửa Đại yêu thích. Đây cũng là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách đi tour Cù Lao Chàm.

Bánh canh ở đây được chế biến hết sức công phu, chọn lựa nguyên liệu kỹ càng. Thực đơn của quán cũng rất phong phú như: bánh canh hải sản, bánh canh cá, bánh canh chả, bánh canh thập cẩm…

9. Bánh canh cô Xuân

Địa chỉ: Đối diện số 6 Ngô Sĩ Liên, Hội An Tây, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 9h -19h
Giá bán: 20.000đ – 30.000đ/tô

Bánh canh Hội An là quán ăn quen thuộc của nhiều bạn sinh viên. Tô bánh canh ở đây vừa chất lượng và giá thì rất mềm.

Nước dùng của quán được cô nêm nếm vừa miệng, có vị ngọt từ xương và thịt. Phần chả cá chiên được thái miếng vừa ăn, sợi bánh canh mềm ngọt, thêm chút ngò rí và hành lá thơm ngon chinh phục những thực khách khó tính.

10. Bánh canh Món Huế Hội An

Địa chỉ: Kiệt 128 Nguyễn Trường Tộ, Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h30 – 12h30
Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000đ/tô

Đây là một trong số ít các nhà hàng ở Hội An có món bánh canh nổi tiếng, nấu theo phong cách của người Huế. Tô bánh canh có nước dùng sền sệt đậm đà.

Phần bánh canh gạo mềm, chả tôm thơm lừng, trứng cút bùi béo tạo nên sự hấp dẫn trong vị giác. Ngoài bánh canh, nhà hàng còn phục vụ thêm các món đặc sản Huế như: bánh bột lọc, nem Huế, bún hến, cơm hến… rất đáng để thực khách nếm thử.

>> Tham khảo thêm: TOUR HỘI AN

Những lưu ý khi thưởng thức ở quán bánh canh Hội An

Mỗi quán bánh canh đều mang đến cho du khách một hương vị riêng. Để có bữa ăn trọn vẹn, đúng điệu, kinh nghiệm du lịch Hội An khuyên bạn cần lưu ý những điều sau:

Các quán bánh canh có khung giờ mở cửa khác nhau, có quán bán buổi sáng, có quán bán buổi trưa. Do đó, bạn nên check kỹ khung giờ mở quán trước khi đến.
Nên chọn các trang phục thoải mái, gọn gàng để ăn uống thoải mái.
Khi ăn bánh canh Hội An, bạn nên thêm chút ớt chưng, vắt thêm chút chanh tắc để cân bằng vị và giúp món ăn đậm đà hơn.

Nhiều quán bánh canh còn có bán kèm nhiều món ăn khác, thực khách có thể order thêm để thưởng thức.
Nhiều quán nổi tiếng thường khá đông khách, nên nếu muốn thoải mái thưởng thức thì nên đến sớm một chút.

Trên đây là top 10 quán bánh canh Hội An ngon đáng thưởng thức. Món ăn này tuy quen thuộc nhưng dưới bàn tay chế biến của người đầu bếp phố Hội, bánh canh có vị khác biệt. Hãy lưu lại những quán trên và tới đây để thưởng thức nhé.

Minmin – quangnamtourism.com.vn