Top 10 quán Bê thui Cầu Mống Quảng Nam ngon nổi tiếng nhất

Bê thui Cầu Mống Quảng Nam là món ăn nổi tiếng đã có từ lâu đời, mang đậm đà bản sắc miền Trung. Miếng thịt mềm ngọt ăn kèm với rau sống thanh mát khiến bao thực khách “thương nhớ”. Tham khảo ngay 10 quán bê thui Cầu Mống ngon nhức nách dưới đây cùng quangnamtourism.com.vn. 

Giới thiệu chung về đặc sản bê thui Cầu Mống Quảng Nam

Du lịch Đà Nẵng, du khách sẽ được thưởng thức thiên đường ẩm thực độc đáo có 1-0-2. Ngoài bún thịt nướng, mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo thì còn có đặc sản bê thui Cầu Mống ngon nức tiếng. 

Bê thui là gì?

Bê thui là món đặc sản nổi tiếng ở miền Trung chế biến từ thịt bê non, loại bê dưới 12 tháng tuổi. Bê được thui trên than hồng cho lớp da vàng giòn, thịt bên trong màu hồng đào. 

Món bê thui có mặt ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bê thui Cầu Mống Quảng Nam. Món ăn này đã được lan tỏa đi nhiều tỉnh thành khác ở Hà Nội, TP.HCM với nhiều cách biến tấu khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị nguyên bản.

Nguồn gốc bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là đặc sản có xuất xứ từ làng Cầu Mống, thuộc xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam cũ. Theo các bậc cao niên trong làng thì món ăn này xuất hiện từ những năm 1960 và nổi tiếng đến tận bây giờ.

Món bê thui Cầu Mống được yêu thích bởi bí quyết chế biến riêng, mang đến hương vị đặc trưng. Đầu bếp sẽ cần chọn loại bê có cân nặng dưới 30kg, được nuôi bằng ngọn mía để giữ cho thịt mềm, không dai.

Bê thui xong sẽ có đủ 2 tầng thịt tái và chín. Thịt giữ được độ ẩm vừa đủ, phần da chín đến độ trong suốt và giòn mềm vừa phải.

Phần thịt sẽ được thái mỏng bằng dao thật sắc, thái đều tay để giữ được cả phần thịt và da. Khi bày ra đĩa bê được xếp lớp không quá dày không quá mỏng để thực khách tiện thưởng thức.

>> Xem thêm: Top 10 quán bún Hội An ngon trứ danh, nhất định phải thử

Cách thức ăn bê thui Cầu Mống Quảng Nam chuẩn vị

Món bê thui Cầu Mống Đà Nẵng không chỉ cầu kỳ ở cách chế biến mà còn ở cách thưởng thức. Muốn món ăn ngon, bạn sẽ cần lựa chọn đúng món ăn kèm và cách thưởng thức đúng chuẩn.

Các món ăn kèm bê thui

Bê thui Cầu Mống có lượng đồ ăn kèm khá phong phú, đa dạng. Bạn có thể thấy qua chuối xanh, khế chua, dưa leo, đu đủ, bánh tráng, giá đỗ… Các loại đều được lựa chọn kỹ, đảm bảo độ xanh tươi, ngon mắt.

Ngoài ra, món ăn này còn kèm theo mắm cá cơm thượng hạng để làm nước chấm. Loại mắm này được pha chế kỹ, gia giảm để bớt độ mặn, thêm đường, gia vị để làm nổi bật hương vị của thịt bê.

Cách thưởng thức bê thui

Theo kinh nghiệm du lịch Hội An, để thưởng thức trọn vẹn đặc sản bê thui Cầu Mống Quảng Nam, bạn có thể tham khảo bí kíp ăn đúng ăn chuẩn của người địa phương nhé:

Trước tiên, vắt nước cốt chanh lên thịt. Tiếp theo, trải bánh tráng lên tay, đặt rau sống, chuối xanh, đu đủ, bê thui lên và cuộn chặt lại rồi chấm vào bát nước cá cơm pha sẵn.

Miếng thịt bê không ám khói giữ trọn hương vị mềm ngọt, hòa cùng rau sống xanh tươi. Vị nước chấm cá cơm đậm đà quyện vào tạo nên sự độc đáo mà không món ăn nào có được.

>> Đọc thêm: Top 10 quán nướng Hội An nổi bật, hấp dẫn cho buổi tối phố cổ

Du lịch Đà Nẵng ăn bê thui Cầu Mống Quảng Nam ở đâu ngon? Gợi ý top 10 địa chỉ nổi tiếng

Tại Quảng Nam cũ có rất nhiều quán bê thui cho bạn thưởng thức. Nếu chưa biết ăn bê thui Cầu Mống ở đâu, bạn hãy xem qua 10 gợi ý dưới đây. 

1. Quán bê thui Mười Cầu Mống Quảng Nam

• Địa chỉ 1: Điện Phương, Điện Bàn, Đà Nẵng 
• Địa chỉ 2: 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 7h – 20h

Bê thui 10 Cầu Mống Quảng Nam là quán bê thui nổi tiếng được nhiều thực khách yêu thích. Quán đã có hơn 50 năm kinh nghiệm với 3 cơ sở ở Quảng Nam (cũ), Đà Nẵng và Hà Nội.

Dù là ở chi nhánh nào, bê thui Cầu Mống Mười vẫn giữ vững được bản sắc hương vị dân dã đặc trưng của món bê thui truyền thống. Món bê thui được phục vụ cùng với các loại rau sống tươi ngon, bánh tráng nướng giòn và nước chấm đặc biệt, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đầy đủ hương vị.

2. Quán bê thui Hà đặc sản Cầu Mống Quảng Nam

• Địa chỉ: 115 Lý Thái Tổ, Hội An
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Quán bê thui Hà là địa chỉ ăn bê thui Cầu Mống chính gốc thơm ngon. Nơi đây là thiên đường của những món thịt bê và thịt bò cực kỳ hấp dẫn.

Bạn có thể thử món bê thui quay nguyên con tại chỗ nóng hổi, đậm vị. Ngoài ra còn có lẩu bò, đuôi bò um, lầu xương sườn, lòng bò hấp, bò nhúng ớt, chả bê, lẩu xí quách, ức bò… 

Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, có chỗ ngồi thoải mái cho gia đình và nhóm khách. Quán cũng nhận đặt tiệc sinh nhật, liên hoan, họp mặt và có set món theo yêu cầu, giá hợp lý. 

3. Quán bê thui Hiền Hội An

• Địa chỉ: 649 Nguyễn Tất Thành, Hội An
• Giờ mở cửa: 6h – 21h 

Nếu bạn là tín đồ của món Bê thui Cầu Mống Điện Bàn, Quảng Nam thì không thể bỏ qua quán bê thui Hiền. Quán sở hữu không gian rộng rãi, thoáng đãng với đủ bàn ghế phục vụ cho các nhóm khách nhỏ.

Bê thui ở đây được chọn lọc kỹ càng từ khâu nguyên liệu và cách chế biến kỳ câu. Món ăn của quán “đốn tim” thực khách bởi sự mềm mại, tươi rói và hương vị ngon. Nhân viên cũng rất nhiệt tình nên thực khách không cần chờ lâu. 

4. Quán bê thui Tin Tin Hội An

• Địa chỉ: 172 Trần Nhân Tông, Hội An
• Giờ mở cửa: 8h – 22h

Thêm địa chỉ bê thui Cầu Mống Quảng Nam ngon mà bạn nên thưởng thức là quán Tin Tin ở Trần Nhân Tông. Món ăn của quán được biến tấu với nhiều phong cách độc đáo làm hài lòng khẩu vị thực khách. 

Thịt bê thui ở đây thơm ngon, ngọt mềm được thui chín tới, cuốn cùng bánh tráng rau sống và nước mắm nêm đậm đà. Ngoài thịt bê thui, quán còn có các món khác như: bún xương xáo, lẩu bò, bò nhúng ớt… 

5. Quán bê thui Chương Hà

• Địa chỉ: 117 Cửa Đại, Hội AN
• Giờ mở cửa: 7h – 20h

Bê thui Chương Hà là quán bê thui Cầu Mống Điện Bàn Quảng Nam nổi tiếng và quen thuộc với nhiều du khách. Nơi đây chuyên các món chế biến từ thịt bê với hương vị thơm ngon. 

Thịt bê ở đây được chế biến chín tới, da mềm vừa ăn. Món kèm theo bê thui là dĩa rau sống xanh mướt với cải non, dưa chuột, xà lách tạo nên hương vị độc đáo, đặc trưng. 

6. Quán bê thui Ba Dũng Hội An

• Địa chỉ: 151 Lý Thái Tổ, Hội An
• Giờ mở cửa: 7h – 21h

Ba Dũng là bê thui cầu mống ở Quảng Nam được nhiều thực khách biết đến. Các nguyên liệu ở đây được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến đảm bảo, an toàn với thực khách. 

Bê thui của quán đỏ tươi, hơi tái và có vị giòn ngọt tan trong miệng. Thực đơn của quán ngoài bê thui còn có bún xương, đuôi um, bún thập cẩm, bò hấp, bò cuốn lá lốt, lẩu bò… 

Không gian quán rộng rãi, được trang trí tinh tế, không quá cầu kỳ. Chủ quán cũng rất vui vẻ nhiệt tình lên món nhanh nên khách không cần đợi.

7. Quán bê thui A Lý

• Địa chỉ: 145 Trần Thủ Độ, Điện Bàn
• Giờ mở cửa: 6h – 20h

Bê thui A Lý là quán bê thui gia truyền đã có kinh nghiệm nhiều năm trong nghề. Những con bê được quán xử lý cẩn thận, quay trên lửa đều tay và chín tới mang hương vị mềm ngọt.

Nước chấm của quán cũng được chế biến theo công thức riêng cùng đĩa rau xanh mơn mởn, bắt mắt. Quán nằm ngay bên cạnh đường lớn nên cũng khá tìm và phục vụ cũng khá nhanh dù đông khách. 

8. Quán bê thui Vân Tâm

• Địa chỉ: 106 Lý Thường Kiệt, Tam Kỳ
• Giờ mở cửa: 6h30 – 22h30

Bê thui Vân Tâm là một trong những quán ăn được khách địa phương và khách du lịch yêu thích. Không gian quán tuy nhỏ nhưng lượng khách ra vào liên tục mỗi ngày.

Thực khách đến quán sẽ được tận mắt chứng kiến công đoạn cắt thịt bê và bài trí lên đĩa bắt mắt. Thịt bê được nướng chín tới, thái lát mỏng ăn mềm và ngọt, phần da giòn vừa phải. 

9. Quán bê thui Hùng Thu

• Địa chỉ: 65 Nguyễn Hoàng, Duy Xuyên
• Giờ mở cửa: 6h – 20h30

Bê thui Hùng là quán bê thui Cầu Mống Quảng Nam khá nổi tiếng. Đặt chân đến đây, bạn sẽ hài lòng với món ăn ngon, sự phục vụ tận tình của quán.

Bê thui Cầu Mống của quán được chọn lựa kỹ càng, miếng thịt tươi, dai vừa phải. Bê được chấm cùng nước mắm nêm truyền thống ăn kèm muối tiêu chanh đậm đà kích thích vị giác.

Ngoài món bê thui nóng giòn, quán còn phục vụ thêm món bún tái, bún nạm, bún xương thơm ngon. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng. 

10. Quán bê thui 92

• Địa chỉ: 158 Lý Thường Kiệt, Tam Kỳ
• Giờ mở cửa: 8h – 22h30

92 là Bê thui cầu mống gần đây được nhiều thực khách tìm tới. Những tảng bê thui vàng ruộm được quán thui kỹ trên bếp than hồng và giữ được vị ngon ngọt tự nhiên.

Thực đơn của quán còn có đa dạng các món đặc sản về bê hấp dẫn với giá cả bình dân. Thực khách có thể gọi thêm bê xào lá lốt, um bê, huyết, súp xương bê… 

Không gian quán 92 rộng rãi, thoáng đãng, thích hợp để tụ họp gia đình, tán gẫu cùng bạn bè. Hãy đến đây vào dịp cuối tuần và thưởng thức những địa bê thui ngon tuyệt nhé. 

>> Tìm hiểu thêm: Review top 10 quán mì Quảng Hội An được du khách yêu thích

Những lưu ý khi thưởng thức bê thui Cầu Mống Quảng Nam

Bê thui là đặc sản nức tiếng, tạo hương vị mới mẻ cho mọi thực khách. Khi đi ăn món này, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

• Nên chọn lựa quán uy tín, ưu tiên các quán bê thui có tên tuổi, được đánh giá tốt sẽ chuẩn về thịt và nước chấm.
• Nên xem bảng giá trước khi gọi món. Tùy thuộc vào mỗi quán bê thui Cầu Mống Quảng Nam mà giá cả sẽ khác nhau, nếu không ghi thì bạn nên hỏi trước để khỏi bất ngờ.
• Nếu chưa biết cách ăn đúng chuẩn, bạn có thể hỏi quán chỉ dẫn để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

• Nhiều quán bê thui ngon thường hết hàng khá sớm nên bạn nên sắp xếp thời gian đến sớm để có nhiều lựa chọn.
• Nước chấm bê thui là linh hồn của món ăn, nếu quá mặn hoặc không đậm đà bạn có thể yêu cầu điều chỉnh theo khẩu vị.
• Nhiều quán bê thui ngoài các món thịt bê ngon còn bán kèm nhiều món ăn khác. Thực khách muốn đổi vị có thể order thử thêm.

Bài viết trên đây là top 10 quán bê thui Cầu Mống Quảng Nam ngon, chất lượng để bạn thưởng thức. Hy vọng rằng với gợi ý của quangnamtourism.com.vn, bạn sẽ tìm thấy được địa chỉ hợp với khẩu vị của mình. Đây là món đặc sản đặc trưng của xứ Quảng, hãy tới đây để không bỏ lỡ cơ hội khám phá nét chấm phá của ẩm thực nơi này nhé. 

Minmin – quangnamtourism.com.vn