Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn dân dã nhưng cũng là đặc sản của người Quảng. Món ăn này phù hợp cho bữa ăn trưa, ăn tối, ăn vặt và cả đãi khách phương xa. Điều đặc biệt ở quán Bà Liên là bánh tráng và mắm chấm đều có xuất xứ từ huyện Đại Lộc, nơi nổi danh về bánh tráng. Chị Nguyễn Thị Út Liễu (chủ quán) chia sẻ, chị đặt tên quán là quán Bà Liên, bởi bà Liên là cô họ của chị và là chủ quán bánh tráng thịt heo nổi tiếng ở xã Đại Đồng (Đại Lộc). Chị Liễu đã học được bí quyết làm món bánh tráng thịt heo ngon từ cô mình khiến khách đến ăn một lần là nhớ mãi.