Trải nghiệm top 10 quán phở Hội An ngon nhất chuẩn vị Việt

Đến Hội An thì phải ăn cơm gà, cao lầu, mì Quảng hay bánh mì,… ai cũng biết nhưng mà không thử phở thì cũng rất đáng tiếc. Đây là cảm nhận của hầu hết du khách đã từng ăn phở Hội An. Hôm nay, quangnamtourism.com.vn sẽ bật mí cho bạn những quán phở Hội An ngon, nổi tiếng đáng thử nhất, lưu lại nhé!

Sức hấp dẫn của các quán phở Hội An nổi tiếng

Phở, dù không phải là “đặc sản độc quyền” như cao lầu, mì Quảng,… nhưng phở Hội An vẫn giữ một chỗ đứng chắc chắn trong lòng thực khách địa phương và cả khách du lịch. Vì thế, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều quán phở lớn, nhỏ khi đến đây.

Các quán phở Hội An hấp dẫn thực khách không chỉ bởi mang hương vị quen thuộc của phở Việt mà còn bởi cách người dân ở đây thổi vào đó một chút gì đó rất riêng của phố cổ.

Đầu tiên là nước dùng – “linh hồn” của món ăn. Nước dùng của phở Hội An thường trong nhưng vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà từ xương và các nguyên liêu, đặc biệt là rất ít béo. Nhiều quán phở ngon Hội An vẫn giữ cách nấu truyền thống khi ninh xương trong nhiều giờ nên ngọt và không ngấy.

Thứ hai là bánh phở mềm nhưng không bở, các quán không làm chín sợi phở sẵn mà có khách tới mới nhúng phở. Topping thì có thịt bò và thịt gà, chủ yếu là nguyên liệu từ địa phương, nhập trong ngày. Rau, giá ăn kèm sạch, xanh từ làng rau Trà Quế.

Tất nhiên, tất cả các quán phở Hội An đều các gia vị đi kèm như nước tương, tương ớt, hành ngâm chua ngọt,… Chỉ chừng ấy thôi nhưng đã giữ được vị thật, khiến người ăn nhớ mãi.

Tới đây du lịch và thèm phở, bạn đừng bận tâm đến quán lớn hay nhỏ, đẹp hay xấu, xa hay gần,… Bởi không gian không nói lên chất lượng món ăn, chọn quán nào cũng được miến bạn thấy hợp vị.

>> Đọc thêm: Top 10 quán bún Hội An ngon trứ danh, nhất định phải thử

Review 10 quán phở Hội An ngon có tiếng ai cũng khen

Những địa điểm mà quangnamtourism.com.vn dưới đây bao gồm cả quán sang, quán bình dân nên mức giá sẽ khác nhau. Tham khảo và chọn quán phù hợp với minh nhé!

1. Quán phở Liến Hội An

Địa chỉ: 23 Lê Lợi, phường Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 21h00

Phở Liến khởi đầu là một gánh hàng rong nhỏ, bán dạo khắp các tuyến phố, con hẻm từ những năm 1968. Sau này, gánh phở cố định ở một chỗ, trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của bao thế hệ người dân địa phương.

Quán phở Hội An này có không gian rất bình dị, không biển hiệu hào nhoáng. Do đó, thực khách tới đây sẽ cảm nhận được không khí của một quán ăn gia đình truyền thống.

Khách với phở Bắc béo ngậy, phở Liến có nước dùng vị ngọt thanh, nhẹ nhàng từ xương bò và được nêm nếm khéo léo, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đặc biệt, quán sử dụng sợi phở phơi vừa đủ nắng nên có độ dai, giòn sần sật chứ không bị nhũn nát.

Thịt thái mỏng, khi chan nước dùng vào, thịt tái tới, giúp giữ được độ tươi ngon. Dù quán nổi tiếng lâu đời nhưng giá cả ở đây vẫn rất bình dân, phù hợp với mọi người.

2. Quán phở Tiến Hội An

Địa chỉ: 133 Trần Hưng Đạo, phường Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 21h15

Không phải phở Bắc cũng không phải hương vị Nam, phở Tiến đích thị là vị phở của Hội An. Nếu bạn muốn trải nghiệm vị phở lạ, hãy ghé quán phở Hội An trên đường Trần Hưng Đạo.

Phở Tiến cũng là địa chỉ yêu thích của những tín đồ mê phở. Nước dùng phở nấu theo kiểu địa phương, ngọt thanh, thịt bò tái mềm và sợi bánh mềm dai vừa phải. Điểm khác biệt là nhân phở còn có cả đậu phộng rang, bùi bùi.

Quán có cả không gian trong nhà với máy lạnh và phòng ngoài thông thoáng, chỗ để xe rộng rãi nên bạn cứ yên tâm ghé trải nghiệm nhé!

3. Quán phở Tùng Hội An

Địa chỉ: 51/7 Phan Chu Trinh, phường Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 12h00

Phở Tùng – Một trong những quán phở Hội An nổi tiếng nhất. 35 năm có mặt trên đất Hội An, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của bao người, trong đó có cả khách du lịch.

Quán bình dân thôi nhưng khá rộng rãi, quan trọng là bạn sẽ bất ngờ với hương vị phở Tùng. Nước phở đậm đà, mang nét rất riêng, ăn cùng với đồ chua rất ngon. Menu có phở bò, phở gà giá từ 30.000 – 40.000đ còn phở thập cẩm trứng chần là 70.000đ.

4. Quán phở Mười Hội An

Địa chỉ: 363 Cửa Đại, phường Hội An Đông, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 10h00

Đây cũng là quán phở Hội An lâu năm được rất nhiều vị khách dành lời khen. Cũng như các quán khác, phở Mười nấu theo kiểu người Quảng. Nước lèo trong, thanh, có thêm đậu phộng bùi bùi dậy vị.

Tuy nhiên, quán chỉ có một loại là phở tái, thịt tái vừa tới, mềm ngọt. Tô phở luôn được phục vụ kèm giá, rau, đu đủ ngâm. Giá cả bình dân, phù hợp để ăn sáng. Chủ quán còn rất nhiệt tình, vui vẻ, hứa hẹn sẽ cho bạn trải nghiệm hài lòng.

5. Phở Cồ Thắng Hội An

Địa chỉ: 170/1 Lý Thường Kiệt, phường Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 13h00 ; 16h00 – 20h30

Phở Cồ Thắng – Một quán phở Hội An nhưng nấu theo kiểu phở Nam Định với vị nước dùng khá đậm, hợp với khẩu vị của đa phần thực khách. Quán có cả phở bò, phờ gà cho bạn lựa chọn.

Quán này khá nhỏ, nằm núp sau một con hẻm nên bạn chịu khó tìm nhé. Dù vậy bên trong quán được bày biện rất gọn, nhìn sang và đặc biệt rất sạch. Chủ quán còn nhiệt tình tư vấn cho bạn kinh nghiệm du lịch Hội An.

6. Quán phở Lucky

Địa chỉ: 42 Nguyễn Đình Chiểu, phường Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 18h00

Bạn cũng có thể bắt đầu bữa sáng với tô phở bò Lucky – Nơi hội tụ tinh hoa phở Việt với nước dùng trong, ngọt tự nhiên được ninh từ xương bò trong nhiều giờ liền. Bánh phở mềm, thịt bò tươi thái mỏng, dậy mùi hành lá, rau thơm.

Giờ phục vụ quán phở Hội An Lucky linh hoạt từ sáng đến tối, sẵn sàng cho khách tiếp thêm năng lượng cho hành trình vi vu khám phá phố cổ.

7. Phở Ngân Hội An

Địa chỉ: 132 Trần Cao Vân, phường Hội An, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h30 – 20h00

Bạn nào thích ăn phở mà ngại nhiều mỡ béo như phở Bắc hay ngọt như phở Nam thì hãy ghé phở Ngân. Phở Ngân ghi điểm với vị ngon đậm đà từ xương và cách nêm nếm theo công thức gia truyền sẽ cho bạn cảm nhận rất khác.

Gia vị ăn kèm có giá đỗ, đu đủ ngâm, rau xanh, tương ớt tự làm. Phở ngon và quán lại nằm ngay phố cổ nhưng giá lại rát phải chăng. Bạn có thể ghé qua để thử một tô phở bò hay tô thập cẩm cho ấm bụng nhé.

8. Quán phở Tuấn (phở Liến Hội An)

Địa chỉ: 323 Cửa Đại, phường Hội An Đông, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 10h00 ; 17h00 – 21h00

Quán phở Tuấn phở Liến Hội An Quảng Nam là “quán con” của phở Liến (con của ông Liến mở). Quán nằm trên trục đường Cửa Đại, xuôi về phía biển, cách trung tâm phố cổ vài phút di chuyển.

Cũng như quán phở Hội An Liến gốc, hương vị ở đây cũng không hề thay đổi. Nước dùng đậm đà, sợi phở dai, rau xanh sạch. Tuy diện tích không lớn nhưng vẫn đảm bảo chỗ ngồi thoải mái.

>> Đọc thêm: Top 15 quán hải sản Hội An tươi ngon giá rẻ nổi tiếng đông khách

9. Phở Út An Bàng

Địa chỉ: Biển An Bàng, phường Hội An Tây, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 05h30 – 10h00

Thêm một quán phở khá ngon cho các bạn ghé tới – Phở Út An Bàng. Quán này nằm gần biển An Bàng nên sau khi tắm biển xong, bạn có thể vào nạp năng lượng.

Phở sợi dai ngon, không bị nhũn, nước dùng đậm đà. Menu có phở tái, phở gàu, chả. Cộng với đồ chua từ đu đủ làm tăng thêm vị giác cho người ăn. Tuy nhiên, quán chỉ bán buổi sáng, bạn nào muốn thử phải đến sớm vì tấm 9h hơn là đã hết.

10. Phở Đồng Liến

Địa chỉ: 371 Cửa Đại, phường Hội An Đông, Đà Nẵng
Giờ mở quán: 06h00 – 21h00

Phở Đồng Liến cũng là quán phở Hội An nổi tiếng từng được trang nước ngoài khen ngợi. Hơn nữa lại còn nằm gần homestay nên lúc nào cũng đông khách. Quán tuy bình dân nhưng thực khách bước vào sẽ cảm nhận được ngay sự sạch sẽ, gọn gàng.

Cũng như một số quán khác, sợi phở ở đây nhúng từ sợi phở khô, nước lèo trong nhưng đậm vị. Một tô khá đầy đặn với sợi bánh và thịt. Mức giá phù hợp cho cả người Việt lẫn người nước ngoài.

Những lưu ý khi trải nghiệm quán phở Hội An

Phở là món rất dễ ăn, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Đến Hội An và muốn trải nghiệm hương vị phở nơi này, ngoài chọn quán đúng bạn hãy lưu ý một số điều này nhé!

Chọn thời điểm ăn phở phù hợp. Phần lớn các quán phở mở của sáng sớm và bán đến trưa, một số bán tới tối. Tuy nhiên, buổi sáng là lúc ăn phở ngon nhất, nước mới nấu, ngọt và trong hoặc ban đêm cũng rất đáng thử.
Chú ý xem giờ mở cửa của quán phở Hội An và đường đi trước khi ghé để tránh mất công tìm kiếm.

Đừng so sánh phở Hội An với các vùng khác vì ở đây có vị riêng. Bạn hãy thử và chấp nhận sự thay đổi đó.
Nếu chưa biết quán nào thực sự ngon, bạn nên đọc review hoặc nhờ người dân địa phương giới thiệu giúp.
Chọn loại phở theo sở thích: bò, tái, nạm, gân, chả, gà,… tùy ý. Bạn có thể gọi mix vị cũng được.
Lưu ý khi ăn phở nên cho đủ gia vị, nhưng nếu khẩu vị không quá đậm hay không ăn nhiều hành, nhớ dặn chủ quán nhé.
Nhiều quán phở ở Hội An nổi tiếng thường sẽ rất đông khách vào mùa cao điểm, nếu đi đúng giờ bạn hãy chịu khó chờ đợi, đừng khó chịu nhé!

Nếu bạn là tín đồ của phở thì khi có dịp đến với phố cổ, hãy ghé các quán phở Hội An để thưởng thức cho biết. Tuy không phải là món “ruột” nhưng chắc chắn phở nơi đây sẽ không làm bạn thất vọng. Hy vọng, bạn sẽ có trải nghiệm khó quên với món ăn này của phố cổ sau chuyến đi.

Tuyết Nhi – Quangnamtourism.com.vn