Cá chuồn nướng và Chip Chip biển Rạng

Về Núi Thành, Quảng Nam không ai không biết món cá chuồn xanh nướng chấm nước mắm ớt, vừa ăn vừa hít hà trong chiều tà bãi Rạng. Cá chuồn ngon, thường rộ mùa tầm tháng ba đến tháng năm âm lịch. Cách ăn cá chuồn xanh nướng cứ cầm hẳn nguyên con trên tay, bẻ đôi chấm vào nước mắm nguyên chất hoặc muối sống ớt xanh thì không gì thú vị bằng. Nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu cá chuồn nướng quấn trong bánh tráng lề (bánh tráng cuốn) kèm rau sống, chấm nước mắm ớt…

cachuonnuoc

Cùng với cá chuồn nướng, thưởng thức món cháo chíp chip và chip chip hấp sả quả là tuyệt vời cho một ngày nghỉ của bạn.Chip chip rửa thật sạch, thêm vài gốc sả tươi đập dập, ớt đỏ xắt nhỏ, đậy kín nắp nồi và đun lên. Chỉ cần chờ một chút là có đĩa chip chip hấp, chấm với với muối tiêu và chanh là rất hấp dẫn.

Tại Núi Thành
Nhà hàng Thắm. Điện thoại: 0235.3870134
Nhà hàng Biển Xanh. Điện thoại: 01643094613

Bài viết liên quan

Bánh xèo Lượt xem: 75
Chè bắp Lượt xem: 67
Cá niên Lượt xem: 77
Tam Hữu Lượt xem: 72
Bánh đậu xanh Lượt xem: 72
Bánh bao bánh vạc Lượt xem: 64
Bánh ít lá gai Lượt xem: 90
Mực cơm biển ngang Lượt xem: 564
Cao lầu Lượt xem: 540
Cơm gà Lượt xem: 78