Được khai thác gần bờ chủ yếu ở vùng biển Điện Bàn, Hội An, Duy Xuyên, Thăng Bình. Mực chỉ lớn bằng 2 ngón tay, thịt dày, vị ngọt, thơm ngon, đậm đà hương vị biển. Được chế biến thành nhiều món khá lạ miệng như mực cơm xào khóm, mực cơm chiên mắm gừng hay mực cơm nhồi thịt, nhưng đặc sắc nhất và giữ trọn hương vị biển nhất vẫn là món mực cơm hấp ăn kèm với nước mắm gừng, rau thơm Trà Quế. Mực cơm biển bãi ngang được tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

-----------------------------------------------------------

Các nhà hàng ven biển Bình Minh, huyện Thăng Bình, biển Thanh Tam, thành phố Tam Kỳ...

Nhà hàng A Rồi.
Địa chỉ: Đường Âu Cơ, phường Cửa Đại Cửa Đại, thành phố Hội An.
Điện thoại: 0905.187104.

Nhà hàng Sông Thu.
Điện thoại: 55 Trần Quang Khải, thành phố Hội An.
Điện thoại: 0235.2241 848

Nhà hàng Cánh buồm trắng.
Địa chỉ: 2/24 Lê Lợi, phường Minh An, thành phố Hội An.
Điện thoại: 0905.575213