Phở sắn là món ăn dân dã của vùng quê được làm từ nguyên liệu là bột sắn. Phở sẵn được chế biến rất dễ dàng và làm được nhiều món khác nhau, phù hợp với nhiều vị nước lèo được nấu từ cá lóc, lươn, cá nục, cá ngừ… Ngoài ra, món phở sắn trộn nhộng và chuối cây, vừa đậm đà, vừa nồng ấm tình quê. Cái vị dai dai, bùi bùi của sợi phở sắn; vị ngọt của cá thịt; giòn giòn của cây chuối non hòa vào mùi thơm của rau húng, quế, ngò; vị cay cay của ớt xanh và béo béo của đậu phộng… Tất cả tạo nên hương vị đặc trưng, mặn mà của món phở sắn. Phở sắn Đông Phú được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao và Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. 
Món phở sắn rất dễ chế biến nên đa số du khách sẽ mua bánh phở tại các cơ sở bán bánh phở khô và về tự chế biến theo sở thích của mình.  

Du khách có thể tìm đến các quán sau:

Công ty TNHH Caromi
Địa chỉ: Đường Hòn Tàu, Tổ dân phố Thuận An, thị trấn Đông Phú, huyện Quế Sơn.
Điện thoại: 0988.846044
Email: caromi.vn@gmail.com
Website: www.caromi.vn 

Hương Quế Đặc sản Phở Sắn Quế Sơn
Địa chỉ: Xã Quế Phú, huyện Quế Sơn
Điện thoại: 0986.984325